食品厂里做质量管理人员都做些什么具体工作？
质量管理员的职责是对食品的质量负责，具体如下:
1、负责指导验收员对商品进货的质量验收
2、负责指导养护员对商品养护
3、督促厂家执行国家相关法律法规及质量管理制度，每月对质量管理制度的执行情况进行自检
4、负责对厂家质量问题商品的确认
5、负责对验收员、养护员及其他人员进行食品保管、质量等方面的指导并记录。定期开展相关食品管理的法律、法规、政策等工作培训
6、负责对工厂GSP文档、质量档案的建立
iso9001质量管理体系？
I SO9001:2008标准是由ISO(国际标准化组织)TC176制定的质量管理系，质量管理体系（Quality Management System,QMS) ISO9001:2005标准定义为“在质量方面指挥和控制组织的管理体系”，通常包括制定质量方针、目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动。
实现质量管理的方针目标，有效地开展各项质量管理活动，必须建立相应的管理体系，这个体系就叫质量管理体系。
食品质量管理体系有哪些
食品质量管理体系有三种：QS生产许可管理（内贸生产必须的）；食品安全质量管理体系（包括HACCP在内）；BRC（出口英国）。
食品安全管理体系，英文简称FSMS。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据
食品质量安全管理制度
食品质量安全管理制度是指食品企业为保障食品安全和食品质量而制定的相关制度措施。食品质量安全管理制度的主要内容如下：
查验记录制度：如实记录食品的名称、规格、数量等内容，建立进货台账，定期查阅进货台账并检查食品质量情况的制度；库房管理制度：主要指食品仓库的防疫、防蝇、防霉、通风、清扫等一系列食品仓库日常管理的制度；销售卫生制度：主要指食品销售人员为保证食品在销售过程中的质量而制定的一系列操作规范；展示卫生制度：主要指为保障展示食品的货架、人员卫生而制定的制度；健康检查制度：对食品经营人员定期进行健康检查并建立卫生档案的制度；安全知识培训制度：针对食品经营人员定期组织食品质量安全教育的制度；卫生检查制度：定期或不定期进行卫生检查，解决出现的卫生问题的制度。
食品质量与安全专业是否属于公共管理类
- 烦请回答具体些，专业些
- 应该不属于，隶属食品大类
环境工程，土地资源与管理，食品质量与安全。这仨专业哪个有更好的前景。拜托大家了。马上就要填转专业申
- 环境工程，土地资源与管理，食品质量与安全。这仨专业哪个有更好的前景。拜托大家了。马上就要填转专业申请表了。谢谢了，希望速度点啊
- 食品质量与安全，我们有个同学就是这个专业的，这个专业以后出来比较好找工作，而且也可以考研，好像生物化学学得比较多。其余2个专业道不是怎么清楚的。食品质量与安全，好像还可以去考什么营养师，我猜可以进质检部门吧！
“食品质量安全管理制度”与ISO9000质量管理体系是一样的吗？
- 我们公司有通过ISO9000认证（产品非食用），现需生产一种食品添加剂，要向政府部门提交“食品质量安全管理制度”，请问这个制度与ISO质量管理体系是同样的内容吗？如果需要另行拟定一份制度，那么内容可以直接使用ISO质量管理体系中的条款吗？
- 不是一样的哦。OHSAS18000这个感觉更接近。
