胸口捞是什么？
1. 胸口捞是一种广东潮汕地区的传统美食。
2. 胸口捞是由猪肉、鸭肉、鸡肉、鲍鱼、鱼肚、花菇、冬菇、海参等多种食材熬制而成的汤料，配以粉丝、海味、蔬菜等食材，口感鲜美，营养丰富。
3. 胸口捞是广东潮汕地区的特色美食之一，也是中国传统饮食文化的重要组成部分。
在制作过程中，需要选用新鲜的食材，精心熬制，才能保证汤料的鲜美和口感的细腻。
胸口朥跟肥牛的肥肉一样吗？
胸口朥是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有。虽然朥（lāo）指的是脂肪，但是胸口朥并不是脂肪，而是一种软组织。胸口朥涮开后有点像猪皮胶，口感脆而爽口，韧劲十足，没有肥腻的感觉。
胸口油是指牛心脏旁边的一块脂肪膜，吃起来又香又爽口，而且不肥腻。
胸口捞是牛的哪个部位
胸口朥是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有。虽然朥指的是脂肪，但是胸口朥并不是脂肪，而是一种软组织。胸口朥涮开后有点像猪皮胶，口感脆而爽口，韧劲十足，没有肥腻的感觉。
