餐厅管理规章制度？
第一节 餐厅日常工作管理制度
一、遵守工作纪律，按时上半下班，不迟到、不早退。
二、工作中不准嬉笑打闹，不准干私活、吃零食、看电视、玩手机。
三、按规定着装，保持良好形象。
四、不打骂顾客，不与客人发生争吵。
五、按规定用员工餐，不准偷吃、偷拿店内的食品或成品。
六、服务中做到“三轻”动作轻、说话轻、走路轻、“四勤”眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
七、休事假或公休要提前请假，按企业规章制度执行。
八、爱护企业设施、工具以及物品，人为损坏，照价赔偿。
九、落实每日例会制度，对工作进行总结。
餐饮管理公司能开饭店吗
餐饮管理公司是可以开饭店的，公司的经营范围由公司章程规定并依法登记。公司可以修改公司章程，改变经营范围，但是应当办理变更登记，公司的经营范围中属于法律、行政法规规定须经批准的项目，应当依法经过批准。餐饮投资管理有限公司经营范围有餐饮企业管理、餐饮管理咨询、餐饮项目策划及投资、食品加工技术咨询及转让、餐饮资源整合管理、餐饮文化交流及餐饮产品展览、酒店用品、厨房设备及用品、洗涤用品、日用百货的销售、投资管理、礼仪服务等，如果经营食品的，在申请设立企业或个体工商户前应当按规定先到工商部门办理《食品流通许可证》，这是许可证是前置的。
饭店为什么要对客户进行管理
饭店要对客户进行管理是因为要集中服务于高端客户和饭店、酒店等大客户，这些客户愿意多花些钱找到满意的服务。用到饭店营销中，说的是需要对所有宾客进行分类管理，特别是回头客，所有人中20%的宾客对饭店的业务贡献在80%以上，由于精力、资源有限，所有需要着重做好这20%人客户关系管理，达到事半功倍的效果。
小型饭店的管理方法
餐厅管理方法：1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责好来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，及时改正。
7婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责：1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
饭店全面质量管理的含义
餐饮全面质量管理是指以餐饮质量为中心，以全员参与为基础，从市场调查、经营决策到产品的设计、生产和服务等全过程进行有效的控制，把专业技术、管理技术和质检技术有效的结合，建立起一套科学的、严密的质量管理体系，以优质的工作、科学的方法、生产出满足顾客需求的餐饮产品，使本饭店职工和全社会获得利益而达到长期经营成功的管理途径。
谈培训工作在饭店管理中的重要性
1、培训有利于酒店的发展。需要从思想上，专业知识上以及实际的操作技能上来对员工进行培训，来提高酒店的竞争力；
2、培训有利于提高服务质量。可以在培训中，让员工不断的接触并且尝试掌握新设备、新技术的功能和先进正确的工作方法，增进新的知识；
3、培训有利于降低劳动力成本。如果可以在平日有效率的组织培训的话，对员工有计划有针对性的进行教育培训，对其进行鼓励，从而不仅可以缓解其工作压力还可能减少人员的流动，有利于降低劳动力成本和提高服务的质量；
4、培训有利于员工自身的发
我男朋友新开一个饭店让我去收银管理财务，让我上他饭店上班，毕竟我们还没结婚，我觉得不合适，他比我大
- 10岁，我该去么，我想自己干自己的，结婚以后在定，请大家给好意见，谢谢！
- 这个要看你们的关系发展，如果到了能结婚的那种地步了，这个也没关系。如果还在热恋阶段，建议你不要去为好。
求助 ！饭店管理 在大学城附近开个酒店 做一个SWOT市场分析 表哥如下
- 表哥如下，谁是表哥
假如你是一名饭店的餐饮部经理，你打算如何在餐饮部推行服务质量管理
- 800-1000字论文
- 连分都没，傻子给你写
跪求"饭店前厅部服务质量管理的实验报告"2000字
- 坑爹的还有七点提纲都要。1。实验的目的及要求。2.实验的条件描述。3.实验相关理论及内容。4.实验的方法与步骤5.实验数据记录与处理。6.实验结果7.实验结论及目的讨论。 哪位大侠能帮帮忙！！！！
- 服务质量管理
求（谈培训工作在饭店管理中的重要性）这个题目的论文
- 我是大4的毕业生，是酒店管理专业的，有没有能教教我怎么写论文的呢？ TT.TT
- 木有，相信我
